Díaz Crismat, D. C. (2015). Aprovechamiento de Cachama (Colossoma macropomum) en la elaboración y desarrollo de alimentos funcionales de alto valor biológico. REVISTA DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIAS BIOLOGICAS, 1(20). Recuperado a partir de https://revistaaccb.org/r/index.php/accb/article/view/61