Reyes Méndez, Laura María. 2015. «Criterios De diseño Para Una Planta De Beneficio De Pollo, Establecimiento De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad E implementación De Un Programa De Trazabilidad». REVISTA DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIAS BIOLOGICAS 1 (23). https://revistaaccb.org/r/index.php/accb/article/view/39.