Díaz Crismat, D. C. (2015) «Aprovechamiento de Cachama (Colossoma macropomum) en la elaboración y desarrollo de alimentos funcionales de alto valor biológico», REVISTA DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIAS BIOLOGICAS, 1(20). Disponible en: https://revistaaccb.org/r/index.php/accb/article/view/61 (Accedido: 16junio2025).