Evaluación agronómica de Coffea Arábica variedad castillo y caturra en dos sistemas de producción (sol y sombra); en la hacienda los naranjos, vereda la Venta (Cajibio-Cauca)

Abstract

En el departamento del Cauca el Café esta priorizado en la agenda de competitividad, como núcleo de innovación para fortalecer la denominación de origen; este estudio evalúa el comportamiento de las variedades Castillo y Caturra en dos sistemas de producción sol y sombra (SP), determinado por variables de vigor, producción y floración, además de establecer el efecto de las condiciones agronómicas sobre el cultivo.  

El diseño experimental selecciono variedades Castillo y Caturra en 4 lotes, cada uno con 50 plantas continuas, que bajo el criterio metodológico de selección Cinco de oros, permitió evaluar el 40% de plantas y realizar seguimiento de las variables, usando escalas propias con categorías que se incrementan de 1 a 4; el registro y análisis de información utilizó la plataforma Excel aplicando métodos estadísticos de distribución de frecuencias y medidas de tendencia central, así como evaluación de significancia, correlacionadas con el SP.

Es así como después del proceso estadístico se observan resultados favorables para la variedad Caturra con mayor porcentaje de vigor (90%L1) y floración (40%L2), pero una diferencia menor en producción (30%L1) a comparación de Castillo (37%L4); en cuanto a SP se evidencia que los sistemas agroforestales (sombra), favorecen la disposición de materia orgánica, asimilación de nutrientes, protección del suelo, lo que se puede asociar al mayor índice de los datos de vigor y producción en los lotes 1 y 4 que corresponden al SP sombra de las dos variedades,  se debe resaltar que los resultados de Castillo se comportan de buena manera en relación a la producción.