Derivados naturales de 2,5-Dicetopiperazina a partir de la biomasa del hongo Pleurotus Djamor, nativo del nor-occidente del Pacífico Colombiano

Resumen

De la fracción   etanólica de la biomasa de la cepa del hongo comestible Pleurotus djamor rosado, se obtuvo un extracto que se llevó a proceso de Cromatografía de Gases acoplada a Espectro de Masas (GC-MS).  Se realizó un análisis de los espectros de masas obtenidos, según cromatograma, observando la elución de una familia de compuestos cíclicos, para los cuales, mediante la biblioteca del equipo y el análisis de las principales fragmentaciones, se proponen los compuestos ciclo(Ileu-Pro), dos isómeros de ciclo(Leu-Pro), L-Leucil-D-Leucina, ciclo(Phe-Leu) y dos isómeros de ciclo(Phe-Pro). Con base en la información de la biblioteca de espectros,  parece que las estructuras de estos compuestos, se caracterizan por presentar el enlace alfa entre las funciones amino y carboxilo, de tal forma que se presenta la unión alfa-aminoácido, denominada enlace péptido; caracterizado por presentar actividad biológica y muchas de estas actividades, con propiedades fisilógicas como: enzimas, anticuerpos, neurotransmisores y funciones  enzimáticas.  Aunque en la naturaleza, algunos componentes tóxicos de plantas y animales, presentan estructura de péptidos.  La mezcla de compuestos encontrada, se presume como una familia de dipéptidos cíclicos pertenecientes al grupo de las  2,5-dicetopiperazinas, que son conocidos por sus diversas actividades biológicas tales como antibióticos, control de producción hormonal y reguladores de crecimiento en plantas.  También, se han utilizado para estudiar la conformación péptida en muchos compuestos.